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軽井沢ブルワリーニュース

THE軽井沢ビールの製造工場が食品衛生監視票で4年連続100点満点を獲得(平成31年1月15日)


軽井沢ブルワリー株式会社 軽井沢工場が、食品衛生法に従い衛生管理を厳密に監視・評価する「食品衛生監視票」にて4年連続100点満点という評価を頂きました。
クラフトビール業界では前例の無い評価を頂き、これからも安心・安全・高品質のTHE軽井沢ビールをお届けして参ります。

食品衛生監視票とは、食品衛生監視員の厳格な訪問調査(平成30年12月27日)により、食品製造業や 飲食店施設の衛生環境を評価・指導するためのもの。
6つのカテゴリー、27の項目にわたる調査内容に基づき評価されます。その厳しい基準の食品衛生監視票で100点満点を取るということは、極めて まれで非常に困難なことだと言われています。

THE軽井沢ビールは皆様に安心と安全、良質の製品をお届けしたいという理念で、工場の建設当初より設備を含め衛生管理を徹底。
私たちはこれからも業界唯一の認定のもと安心・安全なビール工場としてより徹底した衛生管理に努めて参ります。










THE軽井沢ビール 桜花爛漫プレミアム 今季発売開始(平成31年1月8日)


毎年大変ご好評頂いております、THE軽井沢ビール 桜花爛漫プレミアム 販売開始いたしました。
見事な満開の桜を爽やかな喉越しで表現したビールです。麦芽、ホップ、水はもちろん、味のバランスに関わる副原料まで
すべてにこだわり、何杯でも飲めるおいしさ。更に爽快な喉越しとキレ味を実現しました。

世界的な日本画家 千住博画伯と軽井沢千住博美術館のご協力により、満開のソメイヨシノを描いた、画伯の
美しい作品の缶デザインが実現いたしました。花見やお祝いの席、大切な方へのギフトとしてもご利用ください。
ネットショップでのお求めはこちらからどうぞ。